Sua cozinha tem as ferramentas certas?

Você tem boas ferramentas na sua cozinha?

Não há nada no mundo que possa ser comparado a cozinhar com os melhores e mais frescos ingredientes, essas coisas só podem ser aprimoradas com o uso das ferramentas perfeitas para o trabalho em mãos.

Quando se trata de panelas e frigideiras, você deve ter em mente que a produtividade é muito maior e muito importante. Você também deve selecionar potes e panelas que são feitos de materiais mais pesados. 

Isso permite que suas panelas aqueçam uniformemente evitando pontos quentes, o que pode levar a alimentos a não aquecer por igual, que podem "grudar" na panela ou queimar durante o processo de cozimento. Isto significa que simplesmente que comprar qualquer conjunto de panelas e frigideiras provavelmente não é a melhor escolha para obter qualidade em sua cozinha.

Suas ferramentas devem estar de acordo com o que se pretende

Facas de cozinha também são ingredientes importantes nas cozinhas de hoje. Se você planeja preparar muitas refeições em sua cozinha, a qualidade de suas facas é de extrema importância. Suas facas são um investimento que você não deveria ter que fazer com muita frequência em sua vida. Por esse motivo, selecione um conjunto realmente bom e esteja preparado para fazer um investimento considerável em suas facas.

Você nunca entenderá, a menos que tenha tentado preparar alimentos com facas de qualidade inferior, o quanto é importante comprar facas de boa qualidade e bem equilibradas para sua cozinha. Você também deve experimentar os cabos em sua mão para ver como eles se sentem confortáveis ​​antes de comprar um conjunto de facas.

Se você fizer muitos cortes e cortes durante a preparação de sua refeição e cozinhar, você vai querer ter certeza de que as facas que você está usando se sintam confortáveis ​​em suas mãos.

Ferramentas adicionais

Se você for como eu e planeja cozinhar uma grande quantidade de carne, então você também deve investir em um jacquard. 

Esta ferramenta útil ajuda não só quando se trata de amaciar cortes de carne bastante ásperos e cauterizados, mas também perfura a superfície, de modo que as fricções e as marinadas possam penetrar para uma melhor absorção dos temperos. 

Este é, de longe, um dos meus utensílios de cozinha favoritos e não é um investimento considerável pelo valor acrescentado que proporciona às refeições.

Um ralador de boa qualidade é outra ferramenta que nenhuma cozinha deve estar completa sem. Há muitos que acham que, com a facilidade de encontrar todos os produtos, como queijo ralado, no mercado; esta ferramenta é obsoleta, mas nada poderia estar mais longe da verdade.

Em primeiro lugar, o queijo ralado é embalado, e isso simplesmente afeta a qualidade do sabor, o que não acontece com o queijo fresco ralado. Em segundo, o queijo não é a única coisa para que esses raladores são úteis. Raladores são excelentes ferramentas para ralar citrinos, especiarias, alho, chocolate e até cebolas. Se você fizer uma boa quantidade de cozimento, além de cozinhar, você não deve esquecer o valor de ter um ralador de qualidade em sua cozinha.

Dica do Chefe!

É claro que há muito mais utensílios de cozinha do que eu poderia mencionar aqui. Aqueles mencionados acima simplesmente estão entre os meus favoritos. Há todos os tipos de aparelhos que, na minha humilde opinião, nenhuma cozinha é realmente completa sem. Além desses excelentes aparelhos, existem muitas ferramentas que são simples questões de preferência. 

Você descasca batatas o suficiente para garantir um dispositivo especial para isso ou simplesmente opta por comprar um descascador de batatas ergonomicamente projetado e descascá-los manualmente? Não há um tamanho para todas as respostas quando se trata de ferramentas de cozinha e muitos de nós são muitas vezes limitados por restrições orçamentárias e restrições sérias.

Meu melhor conselho, se esta é a situação para você, é comprar a melhor qualidade possível, você pode pagar e construir a partir daí. Basta substituir o seu equipamento de cozinha uma peça de cada vez e você não vai perceber quanto custa ter equipamentos de cozinha de boa qualidade.